品质消费中国行年度大奖揭晓 林依轮的饭爷辣酱斩获品质金奖

2018年1月17日，由消费者报告、中国品质消费测评联盟和CEC消费者体验中心联合主办的品质消费中国行2017年度大奖评选结果在京揭晓，林依轮的饭爷辣酱斩获品质金奖。

国家农业部、国家工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫总局、国家食品药品监督管理总局、中国消费者协会、中国检验检疫学会、上海市消费者权益保护委员会、深圳市消费者委员会等部委和协会相关负责人，以及数十位第三方检测机构负责人、专家共同见证了这一盛况。

近年来，各大测评机构、媒体、消费意见领袖通过独立、客观、公正的第三方测评，为消费者甄选出一批品质优异的产品和服务，成为消费者进行消费决策的重要参考。而品质消费中国行年度大奖评选，正是以帮助“良币驱逐劣币”为目的，让这些测评中的优胜者被更多消费者所认知。

近二十年调味酱市场以年均20%的速度快速增长，市场潜力很大。因此，即使行业巨头老干妈牢牢占据了辣酱行业头把交椅，但近年仍涌现出不少勇敢的挑战者且成绩斐然。歌手林依轮创办的饭爷辣酱品牌就是一例，曾创下单次直播吸引上百万人观看，销量破百万的记录。

林依轮表示，通过其IP，只是传达了一个跟消费者沟通的信息，但只有高品质的产品才能真正经得起市场考验，必须通过改良工艺满足人们不断升级的消费需求。

自2016年5月份第一款产品正式上线之后，到现在饭爷已拥有30种单品，70余个SKU，每一款产品都有热爱它的粉丝，林依轮说：“消费者的嘴其实是最直接的品鉴大师。”

对林依轮来说，饭爷不仅是辣酱，其背后代表的是对产品的文化溯源及传统工艺背后的研究:“我一直觉得饭爷做的不只是酱，而是富有文化传承责任的载体。我们要做的就是把大家认为很传统，甚至是平淡无奇的调味品行业变成一个新物种，来传达我们对美食的情感。”