怎样才是好的工业设计？我和设计师郭文祺聊了聊

因为长期关注3C产品，很多年前便知道了郭文祺，那时他任职于华硕工业设计中心，负责笔记本、个人电脑、手机、数位家庭系统等产品的设计专案，曾先后赢得iF设计奖、红点奖、G-mark、iF China 等多项国际大奖及专利。

2008年华硕设计中心一分为二，归属和硕联合集团的设计中心正式更名为和硕设计，在台北及上海、北京皆设有设计中心，郭文祺出任上海设计中心总监，为全球500强电子企业包括惠普、戴尔、英特尔、联想、思科、索尼等提供市场分析、战略制定、概念设计等专业咨询服务。

正是出于对郭文祺的了解，在得知他今年加入了小米生态链企业纯米科技时，还是颇感意外的。与和硕设计比起来，纯米科技的规模和名气差了不是一点点。一个长期服务全球500强的知名工业设计师，去一家小型企业设计电饭煲、电磁炉，会不会大材小用了一点？带着这样的疑问，就有了我和郭文祺的这次对话。

Q：和硕设计是少数具规模的设计顾问公司，在业内很有影响力，你离开和硕是出于什么样的原因？

A：其实做工业设计这些年下来，我觉得电子产业在没落，但是没落不是说它的设计能力不再被需要，而是慢慢转到其他产品上面，比方说手机和智能家电。我从2011年左右，就开始跟客户推智能家电，因为我看到家电其实几十年都没有大的变化，我觉得这不太对。

我做过很多智能家电的设计，但其实我碰到了一些困境。我服务的公司都很大，有世界500强，也有国内的美的、九阳、苏泊尔这样的知名品牌。大家对于智能都有兴趣，但再往下都很难走下去，为什么呢？因为大公司都有包袱，做智能家电其实有可能会冲击到它传统的这一块。

从和硕的角度，没有订单是不会投入资源的，这就陷入一个死结。所以从2011年到我加入纯米之前，其实是蛮挫折的，就是所有的这些客户都知道我在推这件事情，但是老实说真的还蛮难推的。

我在和硕期间，是有很多的公司来找，猎头来挖，我都没有想要动的的原因，是因为如果继续做原来那种产品，其实没必要换。国内的家电厂商也找过我，开的条件都非常高，比我现在在纯米要高，但是我也没去，是因为我知道这些公司的文化，它不可能往智能家电走，顶多就是玩票性质。

Q：但你会选择纯米科技，我蛮意外的。

A：我跟纯米科技的杨总结识是因为我们有共同认识的一个投资人，他就跟我讲，有一家公司在做智能家电，有设计的需求，要不要聊一下。第一次接触之后，纯米在我印象里就是需要设计服务的众多客户之一，并没有怎么放在心上。

我记得那是2015年的十一期间，之后杨总就开始约我私下碰面，我也大概知道他的意思，但当时并没有意向加入。到了2016年春节之后，一次回台北总部述职的时候，我发现公司太过于保守了。我觉得智能家电是一个必然可行的方向，而我的时间有限。老实说，像我这样背景的设计师不多，就是有又有工业设计的背景，又有产品定义的的背景，然后又接触过国内这些一线的大家电小家电的客户，帮他们做核心产品的设计。我积累了十多年的经验，如果没有一个好的发展平台，我觉得是蛮可惜的。

在诸多的考量之下，我觉得纯米的平台虽然小，但是整个团队是聚焦在这件事情上面，团队中大概1/3的人是做传统家电，1/3的人是做IT产业，跟我的背景是很像。然后有1/3的人是做互联网软件的。能看出来，公司所有的资源都是为了一个方向。

所以我就第一次主动找杨总，就跟他说我们再聊一下吧。我决定要加入纯米之前跟杨总压根没聊过收入的部分，因为这不是我最care的，只要我们把产品做好，这些东西自然而然就会来的。我觉得杨总对我也还蛮信任的，很有耐心，等了我半年多。

Q：你为什么坚信智能家电是必然的趋势？你怎么理解智能家电？

A：举个例子，我们来看地图，如果是手机里的一张上海地图跟一张纸本的上海地图，我肯定选纸本的上海地图，因为它够大够清楚。但是再进一步，把全中国的地图塞进手机里，跟拿一叠中国地图来看，手机地图的价值在慢慢产生。然后手机地图又加上了GPS，能够知道你的位置，能够帮你规划路线，甚至可以告诉你周围有什么，一下就把纸本地图甩了好几条街。

烹饪也是一样，现在的年轻人很多其实不太会烹饪，以前我们是通过纸本的菜谱去做烹饪，就是告诉你有几个步骤，每一步怎么做。但是有很多的用户，对于一个食材要切丁切块还是切丝他搞不清楚，然后适量是几个也搞不太清楚的，大火小火是什么样的一个程度，什么样算是熟了也不太能够判断。

如果你是这样一个烹饪新手，我们的智能家电跟我们的APP能够帮助你。另外就是可能一个会烹饪的的人，要去尝试一个没做过的菜，这时候智能菜谱对他也是有帮助的。智能家电其实是在原有的家电的基础上，加入了一些智能的交互，然后针对一些不会烹饪的用户产生价值，或者是节省他的时间。

我再举另外一个例子，我们的菜谱里面有一道叫做冰糖炖猪蹄。以前通常我在做这道菜的时候，一两个钟头必须要泡在厨房，因为我要顾着火，然后同时我要拿着筷子去戳猪蹄，要透了皮，我才确定它已经煮熟了。

后来我们的电饭煲，我们大厨也开发了冰糖炖猪蹄这个功能，我就试着也做了一次。流程把所有的食材，冰糖酱油生抽老抽按照顺序放下去，然后桂叶、猪蹄放下去，加足量的水，把锅盖盖下来，从APP里面点击开始烹饪，然后它就告诉我150分钟后完成。在过程当中我就完全不用去理它了，结束的时候APP会提醒我烹饪完成了。它带给我的是什么？150分钟自由的时间。

我觉得智能不是为了智能而智能，应该是能够更进一步的在现有家电的基础上，带来更大的便利。

Q：据我所知，你为纯米设计的最新一款产品是电磁炉，为什么是电磁炉？

A：我们都知道电磁炉发展了很久，到目前为止算是一个夕阳化的产业，我们也看了很多数据，小家电品类每年都在增长，唯独电磁炉是在下滑，所以当初我们提出做电磁炉这款产品的时候，是有很多反对的声音的。

那为什么我们敢切入呢？我们分析了几点：因为我们第一个产品是智能电饭煲，虽然说它已经有将近600道的菜谱，但是毕竟它还是一个封闭型的烹饪平台。如果我们要串起用户在智能厨房上面的需求，接下来的产品相对来说要是一个开放的烹饪平台，那电磁炉其实就是最好的选择。

我们不是从市场的角度去看要做什么产品，而是从我们现在的产品现况跟我们的产品策略，以及满足用户的智能厨房的场景去思考问题。

我们也看到电磁炉这个产业其实就像一潭死水，已经好几年都没有新的产品在市场产生波澜，大家都是方方的这样一个形态，然后从按键式变成触控式，也看不出各大品牌之间的一个差异化。我们觉得正因为它没有变化，所以才是我们的机会。

Q：你们的电磁炉有什么不同？

A：电磁炉我是从产品定义，到产品设计到最后梳理，参与了整个完整的过程。因为是小米生态链的产品，所以它的受众群相对更年轻，所以我们首先在定义这一款产品的时候，就是一个带有智能功能的电磁炉。它必须要能够辅助用户，在烹饪上有更好的结果。

电磁炉是一个烹饪的辅具，平常不会像电饭煲这样一直放在家里的台面上，所以它必须要便于收纳。我们觉得首先现在电磁炉越做越大，其实是一个不合理的现象，厂商想要传递的是大气、贵气等等，但是跟用户的需求是背离的。

接下来再看电磁炉的形状，为什么电磁炉都是方型的？其实所有的电磁炉的加热线圈板都是圆形的，我们大部分的锅具也都是圆形的，加热板的圆形要跟锅对在一起才能够产生最好的加热效果，如果在使用的时候锅子偏位了，就会加热不均匀。但是为什么大家不做圆形？主要是成本和散热两方面的考量。

我们再从操控的角度去看电磁炉存在的一些问题，触控操控会出现一个蛮致命的问题，就是烹饪的时候如果有水溢出来，触控就会失灵，这样的体验其实是很糟糕的。所以我们采用旋钮的方式，操控方式更直观，当我要关火的时候我把他拧到零。但是有时候呢用户可能只是要暂停一下，待会要继续加热，我们在按键上面直接按一下就是暂停，再按一下就是恢复，比我们传统电磁炉的操控体验更加友善。

我们有很多这样基于用户需求的产品优化。但是我想特别说一下我们的智能化。用户可以通过手机APP，去跟这台设备联网，把我们出厂给他的功能，根据自己的需求去做改变。我们理解的智能化产品应该是量身定制的，就跟我们我们的智能手机一样，同样的机型，每个人安装的APP不一样，这叫客制化量身定制，我们的电磁炉也能够做到。

比方说每天早上我要喝200cc的牛奶，然后我习惯用最大火热一分钟，那么我可以把这个习惯变成一个设置，命名为“我的热牛奶”，然后传到我的电磁炉上面每天早上只要把牛奶从冰箱拿出来倒好，选到“我的热牛奶”开始，就可以去忙他的事情了，时间到了牛奶就加热好了。我们的后台数据，已经看到好多好多用户自己命名的功能，我们的电磁炉真的是跟用户玩起来了。

这也凸显了智能家电产品跟传统家电产品最大的不一样，是传统家电卖出去之后，跟用户的关系就切断了，因为他不会知道用户怎么用他的产品，只有产品发生了问题，用户才会找上他。但是我们能够从后台的数据上面看到每一个设备，它的操控状态是什么样子。然后能够实时地根据用户反馈，优化APP给带给用户的体验。

现在电磁炉也有一百多道菜谱了，这些菜谱都是大数据验证过的。用户在使用我们的设备的时候，烹饪成功率能够提高，让他们得到更多的信心，也更愿意下厨房。

Q：都说做产品的人是能洞悉人性的，你平常有什么自己比较独特的方法去洞察人性？

A：我们有一个方式，是蛮早以前服务一个客户，遭遇了挫折之后，理出来的一个方式。就是帮九阳做豆浆机的设计，其实他们也找了很多设计公司帮他们做设计，然后设计公司做出来的设计呢，能够得奖，但是卖不好。卖得好的豆浆机呢，都是长得挫挫的样子，他们就觉得这样子不对，然后就找到我们帮他做设计。

那时候豆浆机的用户基本都是四五十岁以上的中老年女性，我们对这群用户完全不了解，怎么办？有一些问题你是问不出来的，用户能够把他已知的一些经验告诉你，但是如果你要做的是一个他还不知道，但是有潜在需求的产品，不能用问卷的方式，就好像是苹果公司讲他们不会做市场调研，但是苹果公司做一件事情——观察用户。所以那时候我们就开始在路上盯四五十岁以上的婆婆妈妈，看她的穿着打扮，她去哪些地方。那时候觉得我们好像是变态一样，比方说到了大润发家乐福，看到大妈一进来，我们就在后面跟踪，看她去看哪些东西，她的一些行为等等。

然后我们慢慢地理出来，你会发现这群人，你很少看到她的衣着是单一的颜色，一定会有一些花，因为她们判断一个东西值不值钱，是从这上面有没有装饰性的东西去做判断，所以你做太素的东西，她会觉得看不到她的钱花到哪里去了，所以你必须要有一些纹路出现在产品上面。然后她们只要出门，尤其是正式场合的时候，就会带着一些亮晶晶的东西。因为她们过去辛苦过，所以今天有了一些钱，必须要把钱花在大家能够看得到的地方。所以电器上面必须要有一些电镀件的东西，亮亮的可以看得到。对于线条，那种极简的直的线条，她会觉得没有设计，所以你做的东西要带有一些线性，所以那时候我们帮九阳做设计的时候，在南方就会做的比较有腰身，像旗袍这样的线条在杯体上面，然后北方大妈的审美，就是喜欢那种身材比较敦实的，所以就会做的比较饱满一些。这些都不是问出来的，而是从我们通过观察用户得到的答案。

另外一种方式，我也经常去看电影。电影其实反映的是人的生活方式或者是一些习惯，或者是一些文化的东西，当然也会有一些创意性的东西，视觉冲击的东西。电影其实是我能够比较快速地获取各种信息的一个方式，在短短的一个半小时到两个小时的时间，设计师可以去吸收，也是我们去洞察人性的一个方式。

另外就是去参加一些演讲，尤其是大师的演讲，之所以被称作大师，肯定是有他的独到之处，人家会邀请他来演讲，他也肯定是希望把他的独到之处分享给大家。那其实演讲是他的精华的浓缩再浓缩，对于我们要去丰富各个方面的认知，是一个很好的方式。

Q：在产品设计中，功能性跟美感应该如何去平衡呢？

A：这是一个好问题，其实我觉得的确是很难平衡。为什么说很难平衡？如果都站在各自的领域或者是角色去思考问题，往往很难平衡。但是当我把做这件事情的核心目标拿出来做准则的时候，可能就会比较容易了。

举个例子，假设一个全新的品牌，要跟所有市场上的产品打出差异化。在这样的前提下，可能有些时候我会碰到成本，或者说可行性跟设计发生冲突的问题。这时候如果差异化是必须的，同时对于产品的用户需求的定位也有帮助。那么成本或者是说开发生产的难易度，就要想办法去克服。

如果说我今天就是要打爆款，那么所有的事情都要想办法在性价比上，尤其是价上面要让路。所以这个问题其实应该说，没有一个绝对的位置是平衡点，都是要看我们对产品的定义，跟它所肩负的任务来去判断它的平衡点在哪。

我们过去所受到的教育，会觉得好的设计可以拯救一切。慢慢的当你的视野越来越广，也了解了一些市场，一些产品策略，一些成本架构等等各方面因素的时候，你才发现产品设计不过是我们做好一款产品的众多条件之一，不是必要绝对的因素，因为产品定义准确才是最重要的。

一个成熟的设计师，用户需求、市场、产业，还有技术可行性等，他要都要去理解，才能够在自己的设计上面去取得一个最好的平衡点。单纯的从用户体验或是从外观美感的角度去坚持设计，我觉得那是不够成熟的。

Q：那么接下来，你会带来什么样的产品？

A：近期我们会推出一个新的品牌，定位的会比小米的产品再高一些，因为大家也都知道小米的产品其实主打的是性价比，但是我们在小米和国外品牌中间，还有一个市场的空缺，如果我们把产品做好，这是个还不错的机会。我们也观察了很久85后90后的这一群用户，发觉他们有一个特质蛮有趣，他们喜欢父母亲不懂不会用的东西，就是不要跟父母一样。但是现在我们看国内的家电市场，其实同质化非常严重，而且他们也没有做更简洁更干净更年轻化的产品，所以小米的一系列产品是能够打动他们的，因为跟传统的东西都不一样。但是我们觉得不应该只有小米一个品牌，可以提供给用户更多的品牌，我们在定位上面有一些差异，并不是说是冲突的。我们也希望真正的能够帮年轻人在烹饪上面有更好的一些解决方案，推出更多的优秀的产品。

中国的设计或者中国的产品，其实应该有更多符合中国本地需求的产品出来。从我的角度，我觉得只要是我们一开始的产品定义正确，然后前面的观察真的够深入，我们就能够去做出一些真正符合需求，而且是对市场造成波动的产品。

Q：下一款产品现在有雏形了吗？

A：有的，其实现在有十几款产品陆续都在开发中，应该是米家系列的会先出来，然后今年内应该会看到我们自主品牌的新产品出来。基于商业保密，我只能透露这么多，不能具体告诉你是什么产品，但是今年内会有不少新产品出来。文/刘海星