金诚集团联手盱眙政府带你一“网”打尽夏日最美味

炎炎夏日，说到就到。一夜之间，家里的空调嗡嗡的响了起来，随之响起的还有路边的夜排档里的人声鼎沸，这个季节赋予饕餮客们的特殊礼物，就是各式各样的夜宵了。号称美食届最利于社交的食物：小龙虾，又开始称霸大街小巷。作为小龙虾的老家江苏盱眙，最正宗的小龙虾在金诚集团的盱眙龙虾小镇里，正源源不断地向外输出。而在盱眙本地，另一场颇具有仪式感的活动即将拉开大幕，一年一度的龙虾开捕仪式，启动啦!

//盱眙县秀水广场风光//

龙虾节从2000年至今已经走过18个年头。最初的龙虾节本是当地百姓的自娱自乐，这座曾屡屡被人误读成“于台”的小县城，因为小龙虾，让越来越多的人知道了它真正的名字——盱眙。对于很多人来说，小龙虾是最好的宵夜食物。小龙虾的热量低，蛋白质含量高，吃的时候再兼需要动手剥虾，还得谈天说地，说不定一顿小龙虾吃完还减肥了!

盱眙小龙虾的特点“体大、色艳、壳薄、腮白、肉满、黄足、味鲜”已经成为了食客们对小龙虾品质的标杆，所以盱眙小龙虾的养殖业，也越来越发达。而金诚集团，亦发现了其中的妙趣，并与当地政府联手，建立了备受关注的盱眙龙虾小镇。

盱眙龙虾小镇效果图

从2017年金诚集团加入盱眙龙虾节的筹备举办以来，这个曾经地方性的节日跃上新台阶，庆典活动本身也有了更加丰富的呈现。酷炫开幕式、群星演唱会、高峰产业论坛，万人龙虾宴……每一场活动都给当地和远道而来的食客带去超乎想象的体验。

//2017龙虾节系列活动盛况//

作为一整场龙虾节的开端，开捕仪式是非常具有标志意义的，所以每年的开捕仪式都吸引了社会各界朋友前来参加。以去年为例，现场人山人海的群众一齐坐在湖边，见证一只只鲜活的小龙虾从湖里被捕捞上来。刚看到撒网似乎口水就已经忍不住要流下来了。现场邀请到的大厨早已等候在临时搭建的灶台边等候，所有制作小龙虾的香料全都已经被齐，只等龙虾下锅。现场有一些闻名而来的网红主播早已架好了直播位置，要在镜头前面好好地馋一下各路网友。仅仅这一天，就有数十万人在网上同步关注了这一场“炫富式”吃虾。

对于金诚集团来说，今年的龙虾节更加值得期待，因为金诚集团为盱眙当地量身打造的“虾稻共生”模式在今年要收获丰硕成果，个头硕大的龙虾各个活蹦乱跳，这是对一年付出的肯定，也是对金诚盱眙龙虾小镇的肯定。这一场龙虾狂欢大幕即将拉开，羡慕的眼光都聚焦在盱眙这座小城里吧。