“舌尖上的安全”，区块链溯源+食品安全

根据《国务院关于加强食品安全工作的决定》(国发〔2012〕20号)和《“十三五”国家食品安全规划》的有关要求，国务院食品安全办等19部门举办的2018年全国食品安全宣传周活动于7月17日在北京正式启动。

值得注意的是，此次食品安全宣传周活动在“重点活动及分工方案”中明确提出“互联网+食品安全”：利用“360度质控体系+区块链技术”，全程追溯保障食品安全，构建智能化、数据化食品安全社会共治平台。市场监督总局已将“区块链”列为推动食品安全技术手段之一。

区块链与食品追溯是天造地设的一对，利用区块链技术，商品信息上链以后，无论是平台方还是企业方，任何人都无法篡改，这在食品溯源链条中就显得尤为重要。区块链技术本身自带的不可篡改性和时间戳特性，可以打通消费者与企业之间的信任通道，完美地解决了追溯链条中各个环节的信任问题，营造一个共享共治的食品安全溯源生态环境。

区块链溯源+食品安全，保障中国老百姓“舌尖上的安全”

民以食为天，“舌尖上的安全”问题是老百姓一直关注但却至今未从根源得到解决的问题。食品企业由于普遍生产链条长，每一个环节都关系着13亿多人的身体健康和生命安全。而传统的防伪方式依然存在数据造假的问题，消费者的信任度并不高，甚至有些商家明码标价定制激光镭射标签、刮涂层防伪标、二维码标等服务，你扫出来的“正品”已不一定是真正意义上的正品。

而区块链技术实际上是解决了商家与消费者之间的信任问题，实现了商品信息的实时溯源和不可篡改。

1、商品信息全程可追溯

食品企业的生产链条比较长，从最初的原料原产地，到一道道的工序加工生产，再到出厂销售，每一个环节都由区块链溯源技术记录在案，通过扫码，即可按照时间顺序一步步追溯产品信息。

2、一旦上链，数据不可篡改

区块链溯源具有不可篡改性，链上的每一个数据都有一个固定的时间戳，简单来说，区块链溯源技术相当于赋予了每一个上链的产品一张专属的“身份证”，拥有这张身份证，这个产品就是世界上独一无二的，不可复制的。

食品安全是人民群众对美好生活的最基本需要，是政府、企业、社会共同的追求，更是时代赋予加拿大AME的社会责任。加拿大AME将结合市场现状，充分发挥自身优势，努力践行市场监督总局关于‘利用360度质控体系+区块链技术，全程追溯保障食品安全’的号召，保障中国老百姓“舌尖上的安全”。

加拿大AME，让世界没有假货，让中国食品更安全。