《天猫未来厨房大吃一惊》收官 重构厨房烹饪新体验

吃是人生一大乐事，素有美食与爱不可辜负之说，也常言“是谁来自山川湖，却宥于厨房与爱”。于吃货而言，每一次与食物的相遇，都是穿越时间空间里的美妙体验。而随着人们生活水平的提高，好不好吃的关键还在于健不健康，所以食材重要，烹饪厨电也很重要。

由国内高端厨电品牌老板电器携手天猫未来厨房合作的美食直播节目《天猫未来厨房大吃一惊》近日在上海完成2018收官之作。从绍兴到宁波…无锡南昌再到上海，《大吃一惊》栏目向大众展示了城市美食的风味鲜甜，也让城市美食在老板电器的烹饪下美味升级，给大众呈现了一个不一样的厨房生活。

本期《大吃一惊》收官作中，主播和大厨们用老板电器演绎出了三道蒸美食——蒸蛋、八宝鸭、芝士焗鲜鲍，不仅引得栏目粉丝垂涎欲滴，也让蒸式烹饪走进大众视野。

风味蒸蛋 滑嫩鲜美

水蒸蛋是一道看似简单，但高要求的美食小吃。鲜嫩与否在于火侯与水分比例。本期《大吃一惊》栏目中，主播用老板蒸箱做出的蒸蛋，口感滑嫩，引得直播间粉丝刷屏无数，直呼想钻进屏幕尝一口。而两位大厨的拿手本帮菜、创新菜更是让粉丝大呼过瘾。

本帮菜原汁八宝鸭

八宝鸭是江南本帮菜中最具有代表性的菜肴之一。栏目中大厨用带骨鸭开背，填入配料，扣在大碗里，放入老板蒸烤箱中，出箱后鸭形丰腴饱满，原汁突出。浇上用蒸鸭原卤调制的虾仁和青豆，成菜色泽好看，形状完整，吃起来鸭肉酥烂，汁浓味香。

海派创新芝士焗鲜鲍

除了招牌八宝鸭，本期《大吃一惊》栏目还带来了一道海派创新菜——芝士焗鲜鲍。栏目大厨选用老板蒸箱制作八宝鸭，恒温阶段也能精确控温，减少了水分流失，使芝士与鲍鱼味道融合得更好，充足的蒸汽进入肉内，出肉类油份，软嫩可口。在蒸烤箱的演绎下，鲜鲍味咸鲜微甜，尽显原味。

《大吃一惊》还原传统美味   老板电器重构厨房烹饪新体验

《天猫未来厨房大吃一惊》栏目自开播到收官以来，致力于用智能厨房还原传统美味，创新健康美食的做法，未来，老板电器将继续布局厨房智能化，重构厨房烹饪新体验，实现从锅碗油烟交响曲到厨房生态交响曲的转变，引领厨电行业发展以及现代生活方式的潮流前沿，为创造用户的美好健康生活而努力。