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龙虾届的“爱马仕”天宝兄弟,用“兄弟情义”热情待客

来源:中国新闻快报发布时间:2019/9/27 14:13:04

为什么说是龙虾中的“爱马仕”?虽然领域不同但是它和爱马仕有着两个共同的亮点,一个是服务,一个是品质。天宝龙虾老板亲自打电话叫你吃饭,每隔一段时间就创新菜品,口碑大到“被动”评为长沙必吃店......这样的龙虾店你确定不试试吗?

天宝兄弟:“我们不一样”

位于长沙天心区的天宝兄弟龙虾店可能是你吃过的最“不一样”的龙虾店,别家的龙虾店都是店员对着排队的顾客扯嗓门喊排队号码,而在天宝,第一个不一样的地方就在于老板会亲自给排到号的顾客打电话,避免了聘用员工的服务态度、为的就是让每个顾客都有机会吃到天宝的龙虾。生怕遗漏了哪一位顾客。

第二个不一样的就是在龙虾在被端上来前30分钟,让顾客看到每一只龙虾都是活蹦乱跳的。为了保证食材的新鲜,天宝兄弟只有在顾客确定下单后才会处理活龙虾,并且为了保证品质,每一只龙虾都来自连云港,块头大,肉质鲜美。

而每一位天宝兄弟的厨师都是从只能炒青菜到炒湘菜最后才可以掌勺龙虾的制作。这就是第三个不一样的地方——拒绝后厨照猫画虎,需要通过长时间的沉淀和积累,要求对每一道菜的品质死磕极致和熟能生巧的工匠精神。

第四个不一样的就是天宝龙虾的口味好吃至极,每一只龙虾都处理得干干净净,无虾线,剪虾背。味道鲜美,每一缕虾肉纤维都浸满了丰富有层次的味道。千人千面,每个人的想法都不一样,可在小红书和微博各种关于长沙的评论中,都有一个共同点,那就是一定要试试长沙天宝兄弟的龙虾,同时店里还有深受大众喜爱的创新菜品:剁椒龙虾。对菜品品质的极致追求和每天都会实验新菜品的背后是对顾客的负责以及对湘菜进步的期盼。

第五个不一样的就是天宝兄弟的三个老板虽然是“三兄弟”可是年龄姓名却各不相同。而他们的故事也是一段感人的兄弟励志史。

天宝·兄弟

天宝兄弟三人相识于2014年的夜宵摊,出于对现状的不满以及带着一颗创业的心,三兄弟决定开一家龙虾店,三人在创业之前都体会过人生不易,而在创业之初,命运之神似乎没有打算让他们放松一下。知名度不高、销量低迷等等问题接踵而至。但现实的残酷无情没有使三兄弟气馁,反而让他们更加团结,情谊更加深厚。为了让更多人发现这样一个好店,兄弟三人几乎天天都在“扫楼”,周边5公里大大小小的写字楼,居民楼都随处可见他们的传单,和他们无论夏天还是冬天都在宣传自家龙虾店的身影。终于,皇天不负有心人,天宝兄弟龙虾店从外卖到小店再到全国3家店,规模越来越大,生意越来越红火,顾客也越来越多。终于,天宝兄弟始终如一的坚毅使他们不断的积累、沉淀、有了显著的成绩。天宝兄弟深圳店2016年开业后,老蒋就在深圳的店里,即便分隔两地,兄弟三人情谊依旧没变,每个月都会聚一次。或许这就是度尽劫波兄弟在最好的例子,也是兄弟齐心其利断金最好的例子。

天宝·再出发

对菜品品质的追求,对顾客的认真负责,对湘菜的创新想法...这些优秀的品质让天宝兄弟从美食市场竞争异常激烈的长沙脱颖而出,也正是这些品质,天宝兄弟获得了大众点评举办的2019大众点评必吃榜“长沙必吃餐厅”称号,而对于这份荣誉,天宝兄弟绝对不会视为终点,而是视为一份激励和起点,未来的天宝必定会在更大的平台上绽放自己,让更多的人一顿饭了解湖南,记住湘菜。而为了更加及时了解顾客的想法和需求,天宝兄弟也开通了微博,关注@天宝兄弟湘菜龙虾馆,会有活动福利等着你。

虽然众多博主、网红、专业吃货们会自主推荐天宝龙虾,但小编想先做一个评论:“如果某龙虾馆是以大而全塑造情怀、文化、名气来做龙虾的话那么天宝就是以小而美来坚守匠心、品质、口味、口碑、服务的龙虾馆啦!”

 

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