上市这三年！来伊份的破与立

2016年10月12日，中国休闲食品连锁经营模式的缔造者来伊份(603777，SH)正式登陆A股，成为“主板零食第一股”，近三年的营收更是稳步增长、市场规模不断扩大。最新数据显示，截至2019年6月30日，来伊份上半年实现营业收入为20.38亿元，比上年同期增长2.25%。尤为亮眼的是，2019年上半年来伊份线上电商实现营业收入2.2亿元，比2018年同期增长19.8%，仅6.18活动期间，电商整体业绩较去年同期增长超100%。

公开的数字、显性的增长背后，是来伊份上市这三年的执着与探索，破局与立新。

万亿级市场待挖掘

作为美好生活中不可或缺的“第四餐”，休闲零食行业一直都备受关注。最近的《消费升级背景下零食行业发展报告》预测，2020年零食行业总产值规模将接近3万亿元。

不得不说的是，这个万亿级别、每年倍速增长的行业，正处于快速发展后的早期成熟阶段，存在市场容量巨大、市场份额集中度偏低的情况。因此，全渠道布局、供应链增值......成为常见于媒体形容休闲零食行业的词汇。

深耕市场的来伊份则认为，休闲食品行业是目前最具成长性的蓝海行业之一，身处其中能够确切感受到行业蓬勃发展的活力和动能、市场的空间和机会。这样的“认知”，让休闲零食第一股来伊份在产品端、渠道端、品牌端不断出招，发掘“新玩法”，贡献“新动能”，于厚积薄发中提振自我，方才有前文的数字之增，格局之变。

毋庸置疑的全渠道思维

来伊份上市三年来的破局与立新中，左右其脉冲的首先是全渠道思维模型的构建与养成。

起步于上海的来伊份，伴随着上市之路的延伸，线下跑马圈地的范围也在不断扩大。中报显示，截止2019年6月30日来伊份的连锁门店总数为2717家，同比增加了89家，覆盖上海、江苏、浙江、北京、天津、安徽、江西、重庆、广东、山东等全国24个省（自治区、直辖市），分布于全国百余大中城市。

来伊份线下大步扩张的同时，线上业务更是动作频频、迅猛增长。仅2019年上半年，来伊份就对APP完成了10个版本的迭代，并为会员增加了幸福家园、来伊份支付门店支付、电子伊点卡等新的服务功能；同时，来伊份全面开放社区，IM新增红包/转账等功能，以满足当下年轻人青睐的“一站式”购物体验。

此外，来伊份APP还打通了“外部连接”，接入微信到店小程序，用户到店无需多余动作即可快速识别会员身份完成购物和积分。截至2019年6月底，上海地区已有约500家门店接入外卖业务，增加了会员和来伊份的触点，进一步提升会员的体验感和满意度。

目前，来伊份已经形成直营门店、加盟门店、APP、特通渠道、第三方线上电商等全渠道格局。线下门店企稳扩张，线上电商大步流星，618期间线上100%的增长，也成为来伊份接下来继续发力线上渠道的新起点。

探及来伊份全渠道闭环格局背后的思维模型，郁瑞芬表示：“线下的链条是前端品牌、连锁体系运营的建设；线上的爆品逻辑、定价模式、物流供应链模式与线下完全不同。我们摸索出来的‘全渠道思维魔方’有不同的面、域，每一模块儿都需要与时俱进随时调整变化。“

而在线上线下的融合难题面前，来伊份将线上、线下门店以及APP打通，沉淀超过2800万会员，推行“到家到店”的服务，所有门店的店长，变成了“超级店长”，高峰的时候在门店做生意，不忙的时候可以在“朋友圈”进行卖货、引流，形成线上线下的接壤。

必须拥有姓名的多维创新

20多年来，“休闲零食第一股”最不缺乏的就是创新，多次“破坏”业内游戏规则。郁瑞芬曾表示，目前零食行业中企业与上游的合作模式基本都是来伊份创造的，比如去除中间商的环节，保证品质、找到更有性价比的产品等等。

上市以来的近三年，来伊份的创新则显现出多维、破除次元壁的属性。在产品链条中，来伊份不仅在单品品类上为消费者提供更丰富的选择，求新求变俘获年轻化的消费族群，而且在产品的外观、口味、功能和消费场景等方面不断创新丰富。为了追求品质化的跃迁，来伊份更是将供应链条扩大到全球，全球直采，匠心工艺，在加工过程中一面还原古法一面创新现代工艺。

“得年轻消费者得天下”，来伊份在借势、跨界营销的创新中花式撕裂年轻消费者的创新观。为了俘获更多的90后、00后客群，来伊份联合天猫以及FILORGA、AMIRO、FLAMINGO三大品牌通过搭建融合式消费场景、创新的产品礼盒等方式吸引年轻族群，持续打通年轻消费市场的关注点。

同时，来伊份的“IP产业生态圈”也是越做越大，风生水起。2018年9月，来伊份将“伊仔”搬上屏幕，打造的《超级伊仔》3D动画首播引来一片赞誉；2019年8月底，来伊份又疯玩了一把“龙宫IP”，乃至新客增长超平时的20倍......超级IP赋能、“拉网式”圈粉营销，让来伊份品牌更多地透射出年轻、时尚、活力的光芒，与年轻消费者形成情感链接。

更值得一提的是，今年9月来伊份还打造了“917吃货节”，在上海开了一家“零食博物馆”。这一全球首家零食博物馆占地4200平方米，有零食欢聚荟、零食街、文化长廊等多个主题，集科普教育、亲子娱乐、互动体验、餐饮服务等功能于一体。

从产品创新到线下零食博物馆，吃货节创建、IP生态圈的打造，来伊份用不断创新提升消费者体验的纵深度和宽幅化，与消费者同频共振。上市三年变化之大，来伊份的破壁式创新必须拥有姓名和地位。

爱的底色才是最能打的情感牌

纵观零食之战，大多数品牌通过代表品牌形象的IP，并赋予其人格、情感、价值，使其成为品牌与消费者之间沟通的桥梁。而在来伊份，与消费者沟通的桥梁是“爱”，是“舌尖的传递”，是“万家灯火”的不断稳步发展。

用郁瑞芬的话说：“做食品企业一定要有大爱，如果心里充满满满的爱，才能做出有爱、有温度的食品。”在19年“给你最好的才是真爱”的传递中，来伊份用爱收获了“5.7亿人次的品质之选”。

此前，来伊份提出了“万家灯火”计划，欲以直营店和加盟店齐头并进的方式实现一万家门店的规模，同时在零食店的基础上加强便利化属性。在来伊份语系中，这是“舌尖的爱”唾手可得，是身边的小幸福，是其奉行的“爱与幸福”的外扩。

2019年，来伊份将“爱与幸福”的理念向内深掘，发布了3.0战略，核心是回归人性本源，追求消费者与员工的幸福感建设。郁瑞芬坚信：只有每一位参与企业经营的同仁，尤其是直接接触消费者的一线员工，从心底唤出“爱与真诚”，才能稳固企业良知，最终将“幸福”嵌入每位消费者心中。

爱与幸福，在上市企业中是鲜有提出的，在来伊份则是融在品牌中最柔软的底色，也是来伊份最耀眼的特色。未来，来伊份将坚持爱与创新的基底，推动万亿级的零食巨轮走向深蓝！