互联网50年，“餐道能力”闪耀世界互联网大会

青砖黛瓦石板巷，小桥流水乌篷船。10月20日，第六届世界互联网大会在浙江乌镇如期开幕。10月18日率先开启的“互联网之光”博览会为乌镇峰会敲响了前奏序曲。作为餐饮零售行业的连接器，餐道受邀参加世界互联网大会，CEO李振宏出席开幕式。此外，餐道携全渠道管理SaaS平台和业务数据双中台亮相“互联网之光”博览会，与全球互联网产业巨头和行业精英共谋数字世界发展蓝图。

经过六年的沉淀，乌镇这个千年水乡已经成为世界互联网前沿科技的“检阅场”。紧承本届峰会“智能互联 开放合作——携手共建网络空间命运共同体”的主题，互联网之光博览会汇集了600余家全球知名互联网企业与创新性企业，参展企业纷纷展示了互联网相关领域最新发展趋势与尖端前沿技术。在本次展会上，餐道全面展示了其核心产品——“全渠道管理 SaaS平台+业务数据双中台”等一系列餐饮零售解决方案，吸引了众多参展嘉宾与观众的驻足关注。

本届世界互联网大会上，“智能互联”热度逼人，被广泛称作“下一个风口”、“创新加速器”、“未来驱动力”…… 当前，新一轮科技革命和产业变革加速演进，人工智能、大数据、物联网等新技术新应用新业态方兴未艾，互联网迎来了更加强劲的发展动能和更加广阔的发展空间”。站在中国引进互联网25周年这个时间节点上来看，中国to C的市场红利和天花板以及流量正在消退，而to B的潜力在新科技、新理念、新政策推动下，正在新科技与各产业的加速融合中不断涌现，传统产业借力大数据、人工智能、云计算、智能终端以及网络优势正在加速发展，智能产业时代正在到来。

在智能产业时代，新餐饮零售的发展方向正在转向为智能化、数据化、快速拓展和多品牌运营。过去一年中，中国餐饮市场首次突破“四万亿”规模，数据信息量不断增长，接入的供应商系统不断增多，但问题也随之而来。如果不能快速有效地处理数据，降低全渠道协作成本，企业的运营就会缺乏决策依据，拓展新业务的效率会变得低下，从而使得企业发展受到阻碍。

餐道CEO李振宏表示，“很多餐饮企业不太知道怎么利用新科技，比如每一个新的产品应用出来，有很多数据跟旧的收银系统、配送系统等无法打通，形成了数据孤岛，所以应用新科技的核心在于如何把数据融合在一起。” 在餐道看来，新时代餐饮企业的发展方向，一定是数据服务化、全渠道服务化和新业务拓展敏捷化的交融与创新。而数据中台的出现，可以为企业提供信息协作和数字化服务，帮助企业进行数字化信息处理、全渠道沟通和新业务的快速拓展创新。

从开始的SaaS管理平台，到业务数据双中台转变。作为“数字化+餐饮”领域起步早、实践充分、成果卓著的餐饮零售行业系统供应商，餐道加强了中台系统的研发以及对AI等技术应用的探索，利用BI大数据分析、AI智能预测实现了大数据的更广泛应用，并通过把数据能力对外开放出来，回归餐道的初衷：让餐厅增收、门店扩张。

在位于A3馆“国际展团展区”的展位上，聚焦前端全渠道管理SaaS平台，后端业务数据双中台的“餐道模式”分外引人瞩目。据介绍，从前端来看，餐道将多个渠道直接连接业务中台，提供聚合跨渠道跨业务的数据整合服务，以及美团外卖、饿了么等流量平台数据格式转化的中间件，从而打造全业务管理数据交互的标准API，与各业务供应商系统快速对接。

而在后端，餐道利用全渠道业务信息管理SaaS系统对接全渠道门店信息、商品信息、订单信息、会员信息等内容，帮助商家进行统一的管理与发布。与此同时，通过组建对接全渠道原始数据的数据中台，进行全渠道的数据分析，利用数据给商家展开流量的追踪和分析，得出精细化的用户画像、菜品预测、合理的商圈范围等数据，帮助商家形成数字决策。

在现场讲解中，讲解人员以餐道服务的某中式连锁快餐企业为例子说明“餐道能力”对提升餐饮业效率方面起到的巨大作用。“接入餐道系统之前，该企业使用了O2O管理系统、多个同城配送管理系统、支付供应商、多个POS、SAP、CRM供应商。品牌拓展业务与更换系统成本高、耗时长。同时由于各自标准不一，导致数据分散，无法集中分析并运用，促销活动、优惠券等无法最大化发挥营销功能。”讲解人员表示，而在餐道双中台的支持下，餐饮店整合了餐饮服务系统的闭环，实现了统一监控，通过全链路订单汇集了来自多渠道多业务多支付方式的数据，并沉淀到数据中台，与此同时，也进一步解决了数据在各系统之间无法共享的难题，通过中台统一的接口标准进行沟通，为门店的提供有据可依的运营决策。

据了解，截至目前餐道服务的国内外连锁品牌已经超过450个，包括为麦当劳、哈根达斯、汉堡王、棒约翰、吉野家、西贝、老乡鸡、周黑鸭、一点点、真功夫、鹿港小镇等众多知名连锁餐饮集团，以及京东便利店、壳牌便利店、城市菜园等新零售企业。

一直以来，餐道在全渠道对接、业务中台、数据中台、系统渠道托管等方面的能力在同行业中占据领先优势。未来，餐道将继续以“让客戶做自己最擅长的，其余的交给我们”为使命，通过数据分析为餐饮零售企业提供经营决策指导，运用数字化产品帮助餐饮零售企业赋能线上业务，提升运营效率，打造“数字化信息化产业生态”，助力更多餐饮零售企业早日实现数字化转型，让更多的人共享数字智慧。未来，餐道还将响应“一带一路”倡议积极进军东南亚市场，探索餐饮SaaS发展新路径，为共建“网络空间命运共同体”增砖添瓦。