信用钱包教你四道冬季不得不吃的美食

随着全国冷空气降临,寒冬也即将拉开帷幕。为了取暖我们经常会裹上厚重的衣物,有时候还会再贴几片暖宝宝,这样子出门好像就能万无一失了,回到室内也有暖气继续供应着,但人们取暖的方式绝不仅限于此。信用钱包认为其中一大法宝就是“食物”,每餐摄入的食物能为身体提供热量,帮助我们抵御寒冷,这也是为啥一到冬季好像吃得就更多了,这点从飙升的体重可以明显看得出来。

在冬天,人们会更喜欢那些温暖身心的食物,在填饱肚子的同时,还能快速驱散寒意。由于在国内人们更偏爱熟食,中餐里大部分美食都颇具“温度”,不过冬天里最受国人欢迎“温暖食物”不外乎这几道,越吃越温暖的冬季美食。

东北炖菜,一直觉得东北炖菜这发明非常了不起,这外头炖着香喷喷的菜,连着屋里头的炕也变得暖烘烘,等炖菜好了,再端到炕上吃,可不是十足的身心俱暖!而且这炖菜也是好吃得紧。这四大东北炖菜:杀猪菜、猪肉炖粉条、酸菜炖白肉、小鸡炖蘑菇,光是报菜名就忍不住想来上一锅了。

火锅,热腾腾的火锅是国人必备的冬季美食之一,现涮现吃的就餐方式,可别提有多热乎了。另外火锅的食材丰富,包容性强,即便再挑食,也能找到爱吃的食材,根据自己的喜好,调出合口的蘸酱;而且全国各地火锅的种类不下几十种,若是火锅爱好者,隔三差五的换种口味,整个冬天也就差不多了,想要挑战最燃的口味,那可少不了川渝麻辣锅。

老火靓汤,对于广东人来说汤是越靓越好喝,不过这里的老火靓汤可不是指西红柿汤、面疙瘩汤这类,而是细熬慢炖的“精品汤”,看起来十分养生,比如冬瓜薏米汤排骨汤、萝卜玉米排骨汤、淮山枸杞猪骨汤、枸杞叶猪肝汤、萝卜猪肚汤,可以说是好喝又温暖。不过广东人不仅冬天喝汤,夏天也一样爱喝汤,可以说一年四季都享受着各种各样的“老火靓汤”。

羊肉汤,这可不是广东人的专属,基本全国各地冬天都有喝羊肉汤的习惯,由于羊肉滋补,健脾养胃,还能补足气血,抗风寒,冬日里喝羊肉汤就十分合适。关于羊肉汤的做法全国各地不一而足,常见的有当归羊肉汤、白萝卜炖羊肉,也有直接吃羊肉火锅的,比如羊蝎子火锅就很受欢迎。

当然除过这些菜,还有很多冬季美食,像酸辣粉、螺蛳粉、关东煮、毛血旺等美食,也能给寒冬带来小温暖奥。